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香菇煎蛋

菜谱编号:162-889
香菇煎蛋是【风中彩虹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇煎蛋”。
香菇煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蘑菇的味道鲜美,营养丰富,是非常独特蔬菜。鸡蛋的优质蛋白质是对孩子们成长极其重要的营养物质。鸡蛋和蘑菇的组合,不仅味道鲜上加鲜,更加营养加倍,对生成发育期间的孩子们格外有益。

祝愿孩子们的饮食能够越来越营养越来越美味!

香菇煎蛋主厨:风中彩虹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜香菇:150克鸡蛋:2~3个
香菜:少许--

香菇煎蛋的做法步骤

  • 第一步:香菇洗净切成片,鸡蛋加少许盐打散,香菜洗净切碎
  • 第二步:锅烧热倒油,下香菇片炒至软,并尽量将香菇片均匀铺开
  • 第三步:将蛋液淋入锅中,并撒上少许黑胡椒碎,盖上锅盖焖一小会。待表面蛋液快凝固时,撒上切碎的香菜碎,再焖至表面蛋液凝固即可
  • 香菇煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    这个煎蛋宜选用新鲜香菇,或其他种类新鲜蘑菇

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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