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青菜鸡丝刀削面

菜谱编号:165-390
青菜鸡丝刀削面是【54咖喱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜鸡丝刀削面”。
青菜鸡丝刀削面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为最近买了一个电煮锅,所有就想研究一下能不能用电煮锅做出简单而又美味的食物呢?

青菜鸡丝刀削面主厨:54咖喱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
刀削面:250克鸡胸肉:150克
油:适量料酒:适量
辅助料用量
青菜:适量贡丸:适量
盐:适量鸡精:适量

青菜鸡丝刀削面的做法步骤

  • 第九步:最后,煮的差不多了,关掉电源,加入适量鸡精调味,盛出即可享受
  • 第八步:面片全部放入之后盖上锅盖煮1分钟,然后打开锅盖,边煮边搅拌
  • 第六步:鸡丝煮沸去完血水后,锅内放入青菜杆和贡丸,然后加适量的盐和油,煮一两分钟
  • 第四步:在煮鸡丝的时候把青菜切段,备用
  • 第五步:将青菜杆和青菜叶分开放
  • 第七步:接着,放入青菜叶和刀削面片,面片放的时候放一点,搅拌一下,防止粘锅,直到全部放进去
  • 第三步:电煮锅中放半锅水,加入鸡丝、料酒,煮沸,将鸡丝焯一下去血水
  • 第二步:鸡肉切丝,贡丸切成小块备用
  • 第一步:材料准备完毕
  • 青菜鸡丝刀削面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果你喜欢吃汤面的话,可以一份一份煮,像我一次煮了两人份,由于锅小,最后汤汁都收干了;
    2、可以根据个人口味,添加各种食材;
    3、煮的时候要多搅拌,以免粘锅。

    菜谱标签:面条
    相关食材:青菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青菜鸡丝刀削面。

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