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汉堡面包

菜谱编号:166-253
汉堡面包是【乐悠厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡面包”。
汉堡面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汉堡面包胚的制作方法非常简单。食用也方便,随意加一点肉、蔬菜即是一顿美味,或者只吃面包也很好吃。

汉堡面包主厨:乐悠厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:500克鸡蛋:1个
酵母粉:5克黄油:60克
辅助料用量
牛奶:250毫升盐:3克
绵白糖:40克白芝麻:30克

汉堡面包的做法步骤

第六步:分成十个相同大小的面团。

汉堡面包做法第六步骤

第一步:准备原材料。

汉堡面包做法第一步骤

第九步:上下火、170度、中层烤20分钟即可。

汉堡面包做法第九步骤

第七步:将小面团揉成馒头形状,进行第二次发酵。

汉堡面包做法第七步骤

第四步:第一次发酵。发酵至面团体积两倍時即可。

汉堡面包做法第四步骤

第三步:将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑,用手可以拉出很薄的膜。

汉堡面包做法第三步骤

第二步:将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。

汉堡面包做法第二步骤

第五步:将面团从面包機中取去。揉至气体排出。

汉堡面包做法第五步骤

第八步:发酵至两倍大小時,表面刷全蛋液,撒上白芝麻。

汉堡面包做法第八步骤
汉堡面包做法技巧/窍门/补充说明:

1、最好选用生白芝麻,这样烤出来更香。

相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汉堡面包。

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