第六步:分成十个相同大小的面团。
第一步:准备原材料。
第九步:上下火、170度、中层烤20分钟即可。
第七步:将小面团揉成馒头形状,进行第二次发酵。
第四步:第一次发酵。发酵至面团体积两倍時即可。
第三步:将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑,用手可以拉出很薄的膜。
第二步:将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
第五步:将面团从面包機中取去。揉至气体排出。
第八步:发酵至两倍大小時,表面刷全蛋液,撒上白芝麻。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
汉堡面包胚的制作方法非常简单。食用也方便,随意加一点肉、蔬菜即是一顿美味,或者只吃面包也很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:500克 | 鸡蛋:1个 |
酵母粉:5克 | 黄油:60克 |
辅助料用量 | |
牛奶:250毫升 | 盐:3克 |
绵白糖:40克 | 白芝麻:30克 |
第六步:分成十个相同大小的面团。
第一步:准备原材料。
第九步:上下火、170度、中层烤20分钟即可。
第七步:将小面团揉成馒头形状,进行第二次发酵。
第四步:第一次发酵。发酵至面团体积两倍時即可。
第三步:将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑,用手可以拉出很薄的膜。
第二步:将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
第五步:将面团从面包機中取去。揉至气体排出。
第八步:发酵至两倍大小時,表面刷全蛋液,撒上白芝麻。
1、最好选用生白芝麻,这样烤出来更香。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汉堡面包。
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