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奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情)

菜谱编号:168-919
奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情)是【0桃花潭0】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情)”。
奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哈尔滨马上就要迎来冰雪节了,漫天飞雪的中心大街,索菲亚大教堂,无不尽显浪漫的味道,嘻嘻,今天就上一道由哈尔滨特产的哈尔滨烤红肠为主料的菜品,这道菜味道浓郁香甜可口,是小朋友的最爱,俄国风十足,这道菜希望能给您带来北国风情的浪漫!冰天雪地,吃着烤香肠,喝着啤酒,看着足球,在暖和的屋子里,幸福时光就这样开始啦!

奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情)主厨:0桃花潭0

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
哈尔滨红肠:适量橘子果酱:适量
辅助料用量
奶酪:适量烧烤料:适量

奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情)的做法步骤

  • 第十二步:放入我最爱的饭盒中,大爱!
  • 第十八步:你闻到香味了么!
  • 第三步:这是先前做的橘子酱,这里用作调味料,大家如果想了解其做法可以到前面的食谱中进行查阅,这款果酱很成功,大爱!
  • 第十七步:非常美味!
  • 第五步:在上面涂抹上果酱!
  • 第十九步:俄国风情,在我的家乡黑龙江还是很浓郁的!
  • 第十一步:加上洋葱更好吃!
  • 第十三步:香肠的外皮被烤得很脆甜!
  • 第一步:将马苏里拉奶酪、烧烤料、哈尔滨红肠准备好!
  • 第六步:加上烧烤料!
  • 第二十四步:你想来一块了么!
  • 第十五步:大爱烤香肠!
  • 第二十二步:非常棒,非常简单!
  • 第四步:将哈尔滨烤红肠切好!
  • 第十四步:加上洋葱来提味道!
  • 第二十三步:好好吃啊!
  • 第二十五步:喜欢你就关注吧!
  • 第十六步:哈尔滨的味道!
  • 第二十一步:口感香脆,味道非常好!
  • 第二十步:异国风情,您喜欢吗?
  • 第二步:正宗的哈尔滨烤红肠,是从哈尔滨带回来的,非常棒,非常好吃,有浓郁的蒜香味道,烤一下味道更棒!
  • 第九步:烤成功了,很香,很美味!
  • 第十步:卖相很好吧!
  • 第七步:加上细碎的奶酪!
  • 第二十六步:大爱,喜欢您就关注吧!
  • 第八步:放到烤箱中考大概10分钟,不同烤箱的温度不同,要根据自己家烤箱的实际情况决定烘培时间!
  • 奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情)做法技巧/窍门/补充说明:

    由于比较简单,所以没有什么注意事项,主要别烤糊了就好,控制好时间,下面给大家介绍一下哈尔滨烤红肠的历史吧!
    哈尔滨红肠,原产于东欧立陶宛,后广为传播至欧洲其他国家,尤其是俄罗斯,属中温风干肠类型,中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。由于原产地气候湿润,不便于风干,且森林资源丰富,为加速该产品的风干,当地用木屑熏烤。木材燃烧过程产成一种富含羰基(>C=0)的混合气体,可大量杀伤微生物,大大延长了其保质期,久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。该民族家家有壁炉,饮食面包、香肠为自食自烤。
    这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”,也就是现在著名的“哈肉联”。
    每天学一点啊,生活更丰富,嘻嘻!

    相关食材:果酱奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情)。

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