自制辣白菜
自制辣白菜是【欢心】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣可口开胃,辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:适量 | 盐:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
自制辣白菜的做法步骤
自制辣白菜做法技巧/窍门/补充说明:
辣白菜腌制过程中不能沾到油,防止亚硝酸盐中毒请腌制二十天以上再食用
菜谱标签:开胃菜