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辣煮鸭肠

菜谱编号:170-247
辣煮鸭肠是【徻扌Said拝拜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣煮鸭肠”。
辣煮鸭肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天越来越冷,越来越不想出门买菜[/撇嘴]去菜场不知道买什么好,经常买菜的朋友应该知道买菜的痛苦吧。天天就吃那么几样,天天不知道吃什么好,对不对?那就看看这道创意菜吧,吃点辣菜暖暖吧。[/呲牙]

辣煮鸭肠主厨:徻扌Said拝拜

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭肠:500克--
辅助料用量
盐:10克豆角:200克
胡萝卜:1个十三香:1勺
料酒:1勺生姜:5克
葱:5克红干椒:6个
蒜:3个--

辣煮鸭肠的做法步骤

  • 第十五步:煸炒五分钟后放入少许料酒继续煸炒
  • 第九步:把鸭肠切成小段
  • 第二十三步:出锅咯!快来吃吧[/呲牙]
  • 第五步:买回来的鸭肠
  • 第十九步:放入少许水
  • 第四步:胡萝卜切条,不要太宽哦!几乎跟豆角丝差不多宽就好了
  • 第三步:把豆角两头去掉切成丝
  • 第一步:准备一根胡萝卜
  • 第十六步:把胡萝卜放入锅中煸炒
  • 第十一步:把锅烧热
  • 第八步:不停的揉搓清洗,一定要洗几遍哦。洗不干净吃起来也不好吃哦!
  • 第十二步:放入少许油
  • 第二十一步:出锅前倒入少许十三香
  • 第七步:倒入少许生粉和一勺盐清洗鸭肠
  • 第十七步:放入豆角丝
  • 第十四步:放入鸭肠煸炒
  • 第二十步:盖上锅盖烧开
  • 第二十二步:放入少许盐继续烧煮
  • 第二步:买点长长的扁扁的豆角
  • 第十八步:放入一勺老干妈
  • 第六步:准备生粉
  • 第十步:把红干椒,蒜,葱,生姜切碎
  • 第十三步:把切好的蒜,红干椒,生姜,葱放入油锅中爆香
  • 辣煮鸭肠做法技巧/窍门/补充说明:

    冬天适当吃点蒜有杀菌作用哦!

    相关食材:鸭肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣煮鸭肠。

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