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奶油杯子蛋糕

菜谱编号:170-956
奶油杯子蛋糕是【anjolee】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油杯子蛋糕”。
奶油杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶油杯一直都是我既至爱,简单美味,用来招呼朋友也显得特别的高大尚,稍稍给蛋糕上点奶油,搞一些装饰什么的,从此华丽变身,而且味道还非常的好,口感也比杯子蛋糕要丰富一些,过圣诞或跨年都是一个非常不错的选择。

奶油杯子蛋糕主厨:anjolee

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:50克淡奶油:60克
幼砂糖:45克鸡蛋:3个
辅助料用量
淡奶油:100克巧克力粉:适量
糖粉:15克--

奶油杯子蛋糕的做法步骤

  • 第七步:取出放凉
  • 第三步:蛋清分两次加入余下的砂糖
  • 第九步:装进裱花袋
  • 第四步:打发
  • 第十步:在蛋糕上挤上奶油即可
  • 第六步:入模,烤箱预热,160度烤20分钟
  • 第八步:淡奶油加入糖粉打发
  • 第二步:加入过筛的低粉搅拌成蛋黄糊
  • 第一步:蛋清蛋黄分离,蛋黄加入三分之的的砂糖和淡奶油
  • 第五步:蛋黄糊和打发的蛋白混合上下搅动均匀
  • 奶油杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、奶油打发要注意不要打太硬
    2、烤箱温度各不一样,需自己把握

    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油杯子蛋糕。

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