第五步：倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排；
第三步：锅里放水，烧至水热時，放入羊肉焯水；
第七步：水开后转中小火，大约煮一个半小時，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的時候即可；
第十步：放适量的盐、白胡椒粉调味；
第八步：准备葱花、香菜末；
第一步：准备羊肋排；
第九步：碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤；
第六步：锅中放足够的水，大火上锅，开始煮；
第十一步：一晚热腾腾的羊肉汤就好了。
第四步：煮至羊肉浮起；
第二步：冲洗一下，切小段；
羊肉汤
羊肉汤是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的羊肉汤，清炖羊肉，喝时用盐、胡椒调味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肋排：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 香菜：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |