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蒜香烤排骨

菜谱编号：175-925

蒜香烤排骨是【cai925_】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤排骨”。

蒜香烤排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

除了排骨还有五花肉，只是因为是下了班回家才匆匆忙忙做的，还做了蜜汁烤五花肉，太晚了，只拍了排骨，不过都很美味~~一家子都说好吃

蒜香烤排骨主厨：cai925_

菜式制作特点
口味：咸甜	工艺：烤
耗时：三刻钟	难度：简单
菜谱主材料
猪排骨：500克	--
辅助料用量
盐：两汤勺	酱油：三汤勺
白糖：两汤勺	蒜蓉：两只
姜丝：少许	蚝油：两汤勺
料酒：一汤勺	蜂蜜：一汤勺

蒜香烤排骨的做法步骤

第二步：腌排骨制好后，烤箱200°预热5分钟，用锡纸在烤盘上按压一个槽，然后把排骨平摊上烤盘，再在排骨上多覆盖一层锡纸（防止烤焦）

第三步：上下火200°烤制半小时，然后拿出来重新刷上腌汁，翻个面，再进烤箱150°烤制15分钟，搞定

第一步：排骨洗净，把配料全部倒到装排骨的盘子里，搓揉均匀，静置3小时

蒜香烤排骨做法技巧/窍门/补充说明：

烤制前用锡纸垫着烤盘再放腌制好的排骨放上去，为了防止烤焦可以在排骨上覆盖一层锡纸

菜谱标签：烧烤

相关食材：排骨

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