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花生酱小饼

菜谱编号:017-67
花生酱小饼是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱小饼”。
花生酱小饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克--
辅助料用量
花生酱:130克花生油:100M
糖粉:80克泡打粉:1/2小勺
盐:1/4小勺--

花生酱小饼的做法步骤

  • 第四步:继续搅打均匀。
  • 第八步:入烤箱中层烘焙,180度,20分钟左右。
  • 第一步:材料:
    低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克(俺用的棉白糖),泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
  • 第九步:出炉喽。
  • 第六步:揉成柔软的面团。
  • 第三步:加入糖粉,搅打均匀后,加入盐。
  • 第七步:取一小块面团,先揉成圆球,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可,像我的压了也白压,全都乐开花了)。
  • 第五步:面粉与泡打粉混合过筛后,加入第4步的混合物中。
  • 第二步:混和花生酱和油,搅打至混合均匀。
  • 花生酱小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    我的面粉不太吃油,所以成品感觉油有些多了,烤时要注意避免底部烤糊。

    相关食材:花生花生酱

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