当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛肉泡馍

牛肉泡馍

菜谱编号:177-496
牛肉泡馍是【东东爸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉泡馍”。
牛肉泡馍
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量葱:适量
料酒:适量姜:适量
盐:适量鸡精:适量
辣子酱:适量--
辅助料用量
面粉:适量八角:适量
小茴香:适量桂皮:适量
香叶:适量肉桂:适量
干辣椒:适量黄花菜:适量
粉条:适量香菜:适量
木耳:适量豆腐干:适量

牛肉泡馍的做法步骤

  • 第三步:炒锅加入和馍等量的牛肉汤,烧开,放黄花菜、木耳、粉条、豆腐干,煮2分钟,放馍,再煮5分钟,加盐,2分钟后加鸡精出锅。放香菜,蒜苗。
  • 第二步:将牛肉焯水后,加清水烧开,撇去浮沫,加葱、姜,料酒、调料,小火炖一个小时。中间时间可以准备黄花菜、木耳、豆腐干、香菜等。我放的是粉条,一般是粉丝,呵呵。肉炖好后切片。
  • 第四步:家人不吃糖蒜,我配了辣子酱。
  • 第一步:将面粉加少量发酵粉和水拌匀,揉光,擀成饼状放入电饼档加热。烙好后掰成黄豆大小馍块。
  • 相关食材:牛肉

    牛肉泡馍菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【东东爸】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉泡馍。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜