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菜汁马蹄猪肉蒸饺

菜谱编号:179-277
菜汁马蹄猪肉蒸饺是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜汁马蹄猪肉蒸饺”。
菜汁马蹄猪肉蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节快到了,家家户户都在忙着包饺子了吧,南方人并不讲究过年一定要吃水饺,但是美美觉得水饺的营养好,寓意也好,这几天,我也做了好多的饺子,用菜汁揉面,肉肉加上青菜,营养又好吃哦。

菜汁马蹄猪肉蒸饺主厨:美美家的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:280克水:150克
肉:适量葱花:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
马蹄:适量--

菜汁马蹄猪肉蒸饺的做法步骤

  • 第六步:擀成皮
  • 第三步:马蹄切碎
  • 第一步:白菜叶打成汁,加入面粉和适量盐
  • 第四步:跟肉末拌匀,加入适量盐
  • 第五步:面团切成小剂子
  • 第七步:包好
  • 第八步:放在蒸锅上蒸熟即可
  • 第二步:放入厨师机,拌成均匀的面团揉好的面团揉好,醒制十五分钟
  • 菜汁马蹄猪肉蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    面团要稍微和硬一点哦。

    相关食材:猪肉

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