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扇骨萝卜汤

菜谱编号:181-564
扇骨萝卜汤是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扇骨萝卜汤”。
扇骨萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天继续是年后清火的汤水。

简单而鲜美的骨头萝卜汤,最适合给小朋友下火了。

扇骨萝卜汤主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪扇骨:420克白萝卜:一个
生姜:三片--
辅助料用量
盐:适量--

扇骨萝卜汤的做法步骤

  • 第五步:骨头汤煲开后继续煲半小时左右把萝卜加进,再煲一小时左右。
  • 第二步:扇骨清洗一遍后焯水,再冲洗干净。
  • 第一步:所有食材。
  • 第三步:冲洗干净的骨头放瓦锅里,加进姜片和适量水,用中火煲开,煲开后继续中火煲二十分钟左右转小火煲。
  • 第四步:白萝卜去皮后切块。
  • 第六步:煲好后加适量盐便可。
  • 扇骨萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·汤煲开后有浮沫要用勺子撇掉。
    2·扇骨本身有油份,可以不需加油了。

    相关食材:扇骨萝卜

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