爸爸的味道：扁豆焖面
爸爸的味道：扁豆焖面是【风清云淡的小雪】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爸爸的味道：扁豆焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候，爸爸最喜欢给我们在夏天里做扁豆焖面，我们总是一碗接一碗的吃不够。那个时候似乎冬天里就很少见到夏季的蔬菜了，爸爸就在冬天给我们用蒜苔做焖面，味道也是一样的赞哦。现在好了，一年四季各种蔬菜都应有尽有，这真是一件挺幸福的事情了。
后来结婚生子，我也学会了做豆角焖面，总会在吃到这熟悉味道的时候想到爸爸，想到为我们操劳一生的父母。祝全天下所有的父母都身体安康，万事如意！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆王：750克 | 面条：500克 |
| 五花肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 生抽：3大匙 |
| 老抽：1小匙 | 清水：适量 |
爸爸的味道：扁豆焖面的做法步骤
爸爸的味道：扁豆焖面做法技巧/窍门/补充说明：
豆角的种类很多，我比较喜欢豆王这个品种，很嫩很好吃。
提前用微波炉加热是替代了将豆角在锅里煮熟的步骤，我感觉在微波炉加热的方法，特别适合上班族。这样的方法吃上香喷喷的扁豆焖面速度加快了不少哦~~
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