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【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味

菜谱编号:185-665
【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味是【芸芸小厨】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味”。
【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周董的一首《七里香》,唱出了秋刀鱼略带苦涩的香味,每当听到这首歌的旋律,总会想起秋刀鱼的滋味。

秋刀鱼,正如其名,秋天的时候肉质最为鲜美。但是秋刀鱼营养丰富,而且还有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,四季的饭桌上都少不了它。

秋刀鱼最为经典的吃法是不去除内脏,整条煎烤,不喜欢苦味的人可以去掉内脏。

【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味主厨:芸芸小厨

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
秋刀鱼:2条--
辅助料用量
清酒:150克水:300克
柠檬:两三片盐:适量
黑胡椒粉:适量--

【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味的做法步骤

  • 第三步:锅烧热,放油。放入鱼煎至两面金黄。吃的时候可以配一点柠檬汁。
  • 第一步:秋刀鱼处理好。
  • 第二步:水,清酒,柠檬,盐,黑胡椒粉在一起搅拌均匀,秋刀鱼放进去腌制。腌30分钟取出凉干待用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:秋刀鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味。

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