蕨粑炒腊肉
蕨粑炒腊肉是【ss908】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕨粑炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蕨根生于大山中，是纯天然的绿色食品，即可入药又可食用，富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸，新鲜蕨根手工制作成蕨粑，是贵州遵义地区的一种特产。正好我家有送的自养自制的放心腊肉，配上山野蕨粑炒，香香糯糯的，蕨粑的外衣吸收了腊肉的咸香，别有一般风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：1块 | 蕨粑：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 葱：1棵 |
蕨粑炒腊肉的做法步骤
相关食材：腊肉