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清蒸鳊鱼

菜谱编号:187-224
清蒸鳊鱼是【百合林】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳊鱼”。
清蒸鳊鱼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鳊鱼:适量葱花:适量
香菜:适量--
辅助料用量
酱油:适量生抽:适量
料酒:适量胡椒:适量

清蒸鳊鱼的做法步骤

  • 第一步:买鳊鱼,洗干净,从鱼颈上切块,到肚子那不切断,用盐和料酒和点酒腌制一下,然后在每个切缝处塞块生姜,放在锅里蒸,
  • 第三步:撒上葱花和香菜即可,可以再闷二分钟。
  • 第二步:蒸五分钟左右,用小碗倒上生抽和酱油和胡椒粉搅拌好了浇在鱼上,继续蒸三四分钟就可以了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鳊鱼

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