紫苏叶拌红椒
紫苏叶拌红椒是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏叶拌红椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫苏叶,一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史,自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食,味道鲜香可口,深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。用它炖鱼炖肉可以去腥增香,而用来凉拌,也有股特殊的香味。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫苏叶:一把 | 红辣椒:一个 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 生抽:少许 |
亚麻籽油:少许 | -- |
紫苏叶拌红椒的做法步骤
紫苏叶拌红椒做法技巧/窍门/补充说明:
将亚麻籽油换成香油也可以;如果加上黄瓜丝,辣椒丝等,味道更足;拌好的紫苏叶要尽快食用完,时间久了口感就差了。
相关食材:紫苏