第十步： 捞出鸭爪后，接着下入鸭肝，煮至不出浮沫后捞出，温水冲洗干净备用第九步：捞出鸭爪后，接着下入鸭肝，煮至不出浮沫后捞出，温水冲洗干净备用第六步： 将所有香料洗净放入已经加好的凉水里泡，便于更加入味。第十一步：干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内第十八步： 盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可第十三步： 干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内第八步： 锅内烧开水加入切好的姜片，料酒，下入鸭爪煮至不出浮沫捞出，温水清洗干净备用第四步：鸭肝、鸭爪清洗干净，分别提前泡凉水一小时，捞出沥干备用第十二步： 干辣椒洗干净，剪刀剪段。锅内下入少许油烧热，放入干辣椒煸香倒入开始浸有所有香料的砂锅内第二步：千张洗净切条，并打结备用第十七步： 盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可第十六步：盐、白砂糖、鸡精、老抽、山胡椒油调成汁，倒入砂锅，大火烧开，转小火卤半小时即可第五步：将所有香料洗净放入已经加好的凉水里泡，便于更加入味。第十四步：将鸭爪、鸭肝和千张结放入砂锅内第一步：千张洗净切条，并打结备用第十五步： 将鸭爪、鸭肝和千张结放入砂锅内第七步：锅内烧开水加入切好的姜片，料酒，下入鸭爪煮至不出浮沫捞出，温水清洗干净备用第三步：鸭肝、鸭爪清洗干净，分别提前泡凉水一小时，捞出沥干备用 
