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五香拌鸭肝

菜谱编号:281-576
五香拌鸭肝是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香拌鸭肝”。
五香拌鸭肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季是补肝的好季节,三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子,好吃有营养的美味!

五香拌鸭肝主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五香鸭肝:4个葱丝:适量
青椒:适量--
辅助料用量
香油:适量白醋:1勺
油辣子:1勺生抽:1勺
小米辣:1勺绵白糖:1勺

五香拌鸭肝的做法步骤

  • 第四步:一勺白醋
  • 第三步:放一勺生抽
  • 第七步:炒锅放油,炸香花椒和香叶,趁热浇到葱丝上
  • 第六步:葱丝和辣椒丝小米辣摆在鸭肝上
  • 第八步:使劲拌匀就可以吃了
  • 第二步:葱白切丝,青椒切丝,小米辣切粒
  • 第一步:五香鸭肝(方子参考盐水猪肝的做法或者直接去买熟的也可)切成片备用
  • 第五步:半勺白糖和香油,一勺油辣子拌匀
  • 五香拌鸭肝做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:鸭肝

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