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杏仁香草酥饼

菜谱编号:189-204
杏仁香草酥饼是【风清云淡的小雪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁香草酥饼”。
杏仁香草酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏仁的浓香,酥松的口感,真心是好吃到停不下来。

杏仁香草酥饼主厨:风清云淡的小雪

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:165克低粉:200克
杏仁粉:90克蛋液:50克
辅助料用量
糖粉:35克香草精:几滴
幼砂糖:35克砂糖若干(表面用):适量

杏仁香草酥饼的做法步骤

  • 第七步:面粉整形后,放进冷藏箱里2个小时定型。
  • 第五步:倒入杏仁粉拌匀。
  • 第三步:少量多次的加入蛋液,每次加完用蛋抽充分搅拌均匀。
  • 第六步:倒入过筛后的低粉,充分拌匀。
  • 第四步:滴几滴香草精。
  • 第十步:送进提前预热好175度的烤箱,中层,上下火烤大约15分钟。
  • 第九步:将切好的饼干整齐的放在烤盘上,表面撒上砂糖。
  • 第一步:黄油充分软化,放糖粉和幼砂糖进去。
  • 第二步:用蛋抽充分打发黄油呈羽毛状。
  • 第八步:定型后的面团,用切成一样薄厚的片状。
  • 菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:杏仁香草

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁香草酥饼。

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