红曲蛋糕卷
红曲蛋糕卷是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红曲蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做的这款蛋糕卷里面加入了一点红曲粉，2小勺的量，感觉不出来味道的改变，不过让普通的蛋糕卷更加美丽了，第一次做出这么满意的蛋糕卷，好开心哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：65克 | 水：70克 |
| 玉米油：35克 | 鸡蛋：4个 |
| 红曲粉：2小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：60克 | -- |
红曲蛋糕卷的做法步骤
红曲蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·注意蛋白不要打过了，到8分左右就可以了！
2·烤盘上抹一层薄油，这样蛋糕卷会很容易倒出来，或者也可以铺上一层油纸！
3·卷好的蛋糕卷直接用油纸包紧，放冰箱冷藏再拿出来切
相关食材：红曲