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啤酒卤蛋

菜谱编号:191-409
啤酒卤蛋是【家有小厨娘】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
啤酒卤蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:十二个--
辅助料用量
啤酒:一罐生抽:适量
大料:适量老抽:适量
干红辣椒丝:适量白糖:适量
盐:适量味精:适量

啤酒卤蛋的做法步骤

  • 第二步:将剥好的鸡蛋入锅,在锅中加入糖,盐,味精,干红辣椒丝,老抽,生抽,大料,啤酒。
  • 第三步:开火煮10到15分钟,关火。将鸡蛋泡在汤汁里晾凉入味即可。
  • 第一步:将鸡蛋煮熟后放入凉水中冷却,去皮,并用刀在鸡蛋身上切开几刀。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:卤蛋

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