当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸菜鱼

酸菜鱼

菜谱编号:192-235
酸菜鱼是【ll9360】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:半条青红椒:适量
小米椒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
酸菜:适量--
辅助料用量
花椒:适量--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第七步:倒入大碗,再起锅熬油,将滚条的油浇在鱼片上,吱吱声响,香味升腾
  • 第二步:青红椒切端,姜蒜切片
  • 第一步:草鱼批成薄片用料酒、胡椒粉、盐勾芡后抓匀腌制20分钟
  • 第四步:锅放少许油,将酸菜炒制一会,加入姜和蒜片,再加入开水煮沸
  • 第五步:滤汁后倒入备好大碗中,再将花椒、干椒爆香后加入
  • 第六步:将滤过的汤汁烧开,加入腌制好的鱼片划散,煮上1到2分钟
  • 第八步:最后撒上点葱花,上桌。
  • 第三步:酸菜、花椒准备好
  • 相关食材:酸菜

    酸菜鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【ll9360】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜