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酸菜鱼

菜谱编号:019-404
酸菜鱼是【熊阿猫屎厨娘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:两斤酸菜:200克
辅助料用量
盐:适量嫩肉粉:适量
胡椒:适量花椒:适量
泡椒:适量--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第二步:腌制十分钟。
  • 第一步:鱼洗净切块。用嫩肉粉,鸡蛋清,胡椒,盐腌制。
  • 第四步:油烧到8成热加酸菜煸炒3分钟。
  • 第五步:在煸炒完酸菜的锅中加入。水量与鱼重相等。放入花椒粒,胡椒粒,泡椒,盐。煮5分钟后加入不易熟的鱼头鱼骨。3分钟后加入腌制好的鱼。水滚1一分钟后即可出锅。美味的酸菜鱼就制成咯。
  • 第三步:酸菜(可以在超市买到)。
  • 相关食材:酸菜

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