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胡萝卜蒸饺

菜谱编号:194-813
胡萝卜蒸饺是【康康1818】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜蒸饺”。
胡萝卜蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢做面食,尤其喜欢那些五颜六色的面食,看着家人吃的津津有味,更是打心眼里高兴。在这炎热的夏天,做饭真是一件苦差事,可为了家人再怎么辛苦也是值得的,这其中的乐趣主要还是享受了那个制作美食的过程。

胡萝卜蒸饺主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:210克油菜:300克
胡萝卜:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
五香粉:1勺粉丝:30克

胡萝卜蒸饺的做法步骤

  • 第六步:水烧热焯烫油菜
  • 第二步:打成糊
  • 第五步:粉丝泡软
  • 第一步:胡萝卜切碎放料理机里
  • 第九步:滑炒鸡蛋
  • 第四步:加面粉和成面团醒20分钟
  • 第十四步:上汽后中火蒸10分钟即可
  • 第十三步:蒸锅做凉水摆上饺子生胚
  • 第八步:粉丝切碎
  • 第十二步:包上料馅
  • 第十一步:醒好的面团擀成饺子皮
  • 第三步:过滤出汁
  • 第七步:挤去水分切碎
  • 第十步:油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀
  • 胡萝卜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    油菜焯烫再做成料馅口感会比较好。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜蒸饺。

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