豆腐梭子蟹
豆腐梭子蟹是【Cc_橙子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐梭子蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在亲戚家吃的，第一次吃这样做的蟹，很合我的口味，味道鲜美，夏天很适合，喜欢吃蟹和豆腐的，不要错过！味道很赞！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭子蟹：3个 | 豆腐：一盒 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 白酒：3汤匙 |
| 酱油：适量 | 生粉：3勺 |
| 鸡蛋：1个 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
豆腐梭子蟹的做法步骤
豆腐梭子蟹做法技巧/窍门/补充说明：
用生粉加鸡蛋裹着煎，这样不仅肉嫩，主要是为了肉不被炒散
答配菜谱：梭子蟹与豆腐的做法