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生火腿烩饭

菜谱编号:201-352
生火腿烩饭是【E睁一Y只眼E】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生火腿烩饭”。
生火腿烩饭
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
生火腿:100克萨拉米香肠:100克
短粒米:250克洋葱:100克
辅助料用量
牛奶:20克奶油奶酪:50克
帕马森干酪:20克红花:5克
橄榄油:10克盐:5克

生火腿烩饭的做法步骤

  • 第九步:在锅中将牛奶烧热,加入奶油奶酪,并将其彻底搅拌至顺滑无结块。
  • 第十一步:赶快享用吧
  • 第八步:将生火腿包裹住烩饭,倒置于盘中。
  • 第三步:在锅中加入橄榄油,将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。
  • 第五步:往锅内加水,同时加入适量盐和红花。
  • 第七步:米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀,然后将米饭盛入生火腿碗中。
  • 第十步:将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开,将制作好的白汁浇在上面。
  • 第六步:中火煮饭15分钟,改小火再闷5分钟,煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。
  • 第一步:配料:生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味(牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐)。
  • 第四步:加入生米翻炒均匀。
  • 第二步:萨拉米香肠、洋葱切碎。
  • 相关食材:火腿

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