第六步:依次加进白糖,料酒,生抽和老抽。再翻她让黄鳝上色。再加水盖过黄鳝,改上盖子大火煮。
第九步:肉质酥软,口感鲜美,清香扑鼻呀。
第一步:准备食材,黄鳝菜场里宰杀好,用开水冲泡,洗去表面滑滑的黏液·
第四步:高火起油锅,放入蒜头生姜,葱白爆香。爆到蒜头2面金黄,满屋飘香。
第七步:大火煮滚后,改小火继续焖烧,3分钟后加入青椒,开盖中火烧干汤汁。
第八步:准备一个空碗,叶子做點缀。
黄鳝收好汤汁,加鸡精拌匀,出锅装盘。
第五步:黄鳝放进锅,翻她,她到肉色发白。
第三步:青椒半个切块,生姜切片。葱也洗干净待用。
第二步:再拍一个大蒜头,剥皮洗干净。