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蒜香鸡翅

菜谱编号：203-974

蒜香鸡翅是【莉sundy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡翅”。

蒜香鸡翅

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
新鲜鸡翅：8个	--
辅助料用量
姜：适量	蒜：适量
小葱：适量	生抽：适量
老抽：适量	十三香：适量
盐：适量	--

蒜香鸡翅的做法步骤

第三步：锅底热油，然后依次放入鸡翅小火煎至两面微微焦黄；然后在将蒜末撒在鸡翅上，稍微煎一下，同时也煎一下蒜末，这样可以增加蒜的香味；最后加点生抽，在加点热水，微微没过鸡翅，然后大火收汁，最后如果腌制的时候放盐少的话可以在加点盐，调下咸淡，就可以出锅了，最后在撒上点小葱就可以享用了～

第二步：姜蒜切末，蒜可以适当多切点，然后放点生抽＼老抽＼料酒，还有十三香放一点，放盐一点，将鸡翅腌制1个小时，以便进味

第一步：鸡翅洗干净，在鸡翅反正面都划斜刀，2-3刀就可以，可根据鸡翅大小来定，以便腌制更好进味～

蒜香鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

第二次加蒜末可以增加蒜的香味，稍微收下汁可以更好的进味～

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜

相关食材：鸡翅

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