卤牛肉
卤牛肉是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下酒小菜,虽然是果酒,可还是小酒怡情的,o(∩_∩)o哈哈
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:500克 | 生姜:一小块 |
陈皮:一小块 | 丁香:3克 |
老抽:一大勺 | 八角:两个 |
花椒:3克 | -- |
辅助料用量 | |
香叶:3片 | 蒜:两瓣 |
肉桂:一小块 | 肉豆蔻:5克 |
干辣椒:六七根 | 生抽:两大勺 |
草果:一个小的 | -- |
卤牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉