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蒜子牛肉粒

菜谱编号:207-976
蒜子牛肉粒是【fionazheng_2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜子牛肉粒”。
蒜子牛肉粒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:250克--
辅助料用量
蚝油:2勺生抽:1勺
大粒黑胡椒:1勺料酒:5勺
淀粉:1勺--

蒜子牛肉粒的做法步骤

  • 第三步:锅内加入植物油,放入蒜粒,煸炒至金黄后加入腌制好的牛肉粒,再次加入黑胡椒粒。成熟出锅即可。
  • 第二步:将切好的牛肉粒放入大碗中,加入蚝油,淀粉,生抽,料酒,大粒黑胡椒,充分搅拌后静置5-10分钟备用。
  • 第一步:将蒜剥皮,将头部切掉,洗干净备用。牛肉切成粒状备用
  • 蒜子牛肉粒做法技巧/窍门/补充说明:

    不要炒时间太长,牛肉会老。

    相关食材:牛肉

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