凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】
凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】是【凉拌菜培训】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌莲藕片
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕片：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 醋：少许 | 酱：少许 |
凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】的做法步骤
凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】做法技巧/窍门/补充说明：
把新鲜的莲藕片用冷水泡好，淹没半小时左右。
（最好）放到锅里用刚开始煮半小时(或20分钟)或者用刚开的水泡好。
捞出藕片自然凉冷，过一次冷水涮一下。
开始凉拌藕片，加入盐、鸡精、味精、油(少许)，口味脆嫩、新鲜可口。
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菜谱标签：凉菜