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蛋白饼干

菜谱编号:216-864
蛋白饼干是【翟女……】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白饼干”。
蛋白饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做饼干剩下了两个蛋白,正好做蛋白饼干,酥酥脆脆的,超级棒哦!

蛋白饼干主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:60克塔塔粉:5ML
细砂糖:100克--
辅助料用量
朗姆酒:4克--

蛋白饼干的做法步骤

  • 第五步:入烤箱,105度1小时左右。
  • 第三步:打成软打发,开始一点一点加入糖。
  • 第二步:蛋白打成大泡,加入塔塔粉。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:最后打成硬打发,有光泽。
  • 第七步:过夜最好吃!
  • 第六步:晾晾。
  • 蛋白饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢酒味的,可以加香草汁。

    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋白饼干。

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