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芝麻海绵小蛋糕

菜谱编号:218-632
芝麻海绵小蛋糕是【明天的明天8818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻海绵小蛋糕”。
芝麻海绵小蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉米油:20克雀巢奶粉:20克
鸡蛋:3个白砂糖:50克
低筋小麦粉:80克(蛋糕粉)--
辅助料用量
白醋:适量(柠檬汁)--

芝麻海绵小蛋糕的做法步骤

  • 第六步:表面撒些芝麻做点缀!
  • 第四步:分三次筛入面粉,上下快速翻拌均匀,勿划圈搅拌!
  • 第一步:奶粉用温水冲调成牛奶与玉米油掺和,可直接用牛奶代替奶粉!
  • 第五步:加入牛奶与玉米油的掺和搅拌均匀!倒入裱花袋中,挤到蛋糕模具中!
  • 第九步:纸杯蛋糕!
  • 第八步:直接脱模!
  • 第三步:用打蛋器由低速转中速打发,打到蛋液低落时花纹能保持四五秒不滴落就好了!(大概15分钟左右)
  • 第二步:鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白砂糖,滴入4到5滴的白醋/柠檬汁!
  • 第七步:入预热好的烤箱170度上下火烤20分钟即可!
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻

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