巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:200克(4个) | 白砂糖:180克 |
低筋面粉:180克 | 食用油:200克 |
辅助料用量 | |
可可粉:6大勺(40克) | 泡打粉:2小勺 |
巧克力豆:适量 | -- |
巧克力蛋糕的做法步骤
巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、低筋面粉筛入后,不要搅拌太久,避免面糊起筋;
2、倒入玉米油后,搅拌均匀即可;
3、烘烤时间,视面糊的重量增减;蛋糕中间插入一根牙签拔出,牙签没有粘物,蛋糕就熟了!
相关食材:巧克力