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寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】

菜谱编号:221-988
寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】是【tulip_zhi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】”。
寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阔别美食大家庭许久,如今回来才惊觉自己分外想念。在这个寒冷的大冬天里,如果你是单身,如果没有男盆友为你暖手,那就为自己煮一碗驱寒暖身的小甜品吧。因为————越是没有人爱你,越要好好爱自己。

寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】主厨:tulip_zhi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄酒:200ML鸡蛋:2个
辅助料用量
红枣:适量红糖:2块
枸杞:适量--

寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】的做法步骤

  • 第二步:准备四小碗清水烧开,放入红枣,枸杞,姜片,红糖煮出味~水开后加入黄酒继续煮开,趁热打入鸡蛋盖上盖焖2分钟即可。【由于没人帮忙拍照,加黄酒和磕鸡蛋步骤省略╭(╯ε╰)╮】
  • 第三步:so 一碗御寒暖饮就大功告成啦~(≧▽≦)/~
  • 第一步:1·准备食材。(食材数量因人数而定,这是两人份。喜欢姜的可以多切些姜片(?? · ??))
  • 寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】做法技巧/窍门/补充说明:

    科普一下黄酒。(^_^)
    黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。同时黄酒还可作为药引子。
    Tulip交给大家的做法很简单吧?因为Tulip是客家人,黄酒在客家被称为“娘酒”,常被用来做月子酒~
    有时间Tulip可以和大家聊聊我们月子酒的做法喔

    菜谱标签:汤类
    相关食材:黄酒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的寒冬——给自己一个沾酒的藉口_____【黄酒窝蛋】。

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