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橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版

菜谱编号:224-501
橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版”。
橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红红火火:橄榄油烤薯角

橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版主厨:一厨作

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:500克盐:3克
辣椒粉:1/4小勺--
辅助料用量
橄榄油:2小勺黑胡椒碎:1/4小勺

橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版的做法步骤

  • 第三步:把薯角尖角朝上排在锡纸上,连锅放好预热好的烤箱中层考30分钟左右即可。
  • 第一步:切好的土豆,放入一个盆中,倒入2小勺橄榄油、盐、黑胡椒碎、辣椒粉,充分拌匀,让每块薯角上都均匀地滚上调味料。
  • 第二步:烤箱200℃预热,珐琅锅中放一大张锡纸(亚光面接触食物),在锡纸上刷一层橄榄油。
  • 橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明:

    一厨作爱心小贴士:
    1·土豆连皮烤更好吃,所以第一步就是把土豆皮刷洗干净。记得要吸干表面水分,这样烤出来,表皮才会好吃。
    2·调味里的黑胡椒碎以及辣椒粉可以根据自己的喜好换成孜然粉、香草碎、椒盐粉之类,或者干脆只加橄榄油、盐和黑胡椒碎也很好吃。还可以搭配番茄沙拉或者色拉酱一起食用,别有风味哦。
    3·锡纸记得刷油,否则烤完的薯角可能会粘在锡纸上,难以取出。
    4·烤制的温度和时间仅供参考,因为每个烤箱的脾气不一样,所以请根据自家烤箱的特点调整。
    5·同理还可以烤制其他根茎类食物,如番薯、紫薯、南瓜。

    相关食材:橄榄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版。

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