中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉
中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉是【Glare811109】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是临时用前两天做菜剩的边角料拼的一盘中西合璧的早午餐，配了一杯祛寒气的台湾黑糖姜母茶，上午喝最养生。ps:前天换的这口珐琅小奶锅做早餐真是又快又方便。
虽说Brunch是老外发明的，但对于新一代的中国年轻人来说这种生活方式简直就是为我们量身打造的，并且可以照自己的习惯口味发挥创意。谁说早午餐一定是西式的呢？
感谢自己有从小到处旅行的爱好，自己开始动手做饭后又开始留意各地的饮食文化，总是顺手带些当地特产回来随意拼配，美食和生活都因此而多了无限惊喜。这顿早午餐里配的黑糖姜母茶就是去年去台湾旅行时带回来的。:-P
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：100克 | 羔羊肉：100克 |
| 台湾姜母黑糖：4颗 | 午餐肉：2块 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：20克 | 西芹：50克 |
| 姜丝：20克 | -- |
中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉的做法步骤
中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉做法技巧/窍门/补充说明：
姜母茶，或是其它的姜制品都必须在早上或是上午喝或吃。中午之前吃姜，有非常好的养生祛寒气的功效，是民间常用的养生方法。但一旦拖到下午或晚上再吃，就有晚上姜、赛砒霜的说法了，切记。