乌鸡汤
乌鸡汤是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末还半天班，早起就把乌鸡放到电饭锅里煲上，中午回到家，煲了4个小时的鸡汤真是又鲜美又营养。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：半只 | 姜：3片 |
| 香叶：2片 | 食盐：3茶勺 |
| 人参：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3克 | 八角：2个 |
| 料酒：半茶勺 | 水：适量 |
| 虫草花：5克 | -- |
乌鸡汤的做法步骤
乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
可以再加入红枣和枸杞一起煲汤，更美味营养。
相关食材：乌鸡