烤蛤蜊 配 龙骨清汤面
烤蛤蜊 配 龙骨清汤面是【浅浅一笑︶°】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤蛤蜊 配 龙骨清汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
晚上懒得炒菜又想喝汤，又不想吃大米饭怕太撑，两个人的份量，又想试试新宠烤箱，刚好想到了这道菜，完全是靠平时炒菜经验来创新的！总算没失望……蛤蜊买了一斤20元，龙骨25元吃两顿！5·8的配料！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红椒：一个 | 龙骨：500 |
| 蛤蜊：500 | 蒜：一颗 |
| 小葱：一把 | 青椒：一个 |
| 姜：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味极鲜酱油：适量 | 盐：适量 |
| 黄酒：适量 | 花生油：适量 |
烤蛤蜊 配 龙骨清汤面的做法步骤
烤蛤蜊 配 龙骨清汤面做法技巧/窍门/补充说明：
按照上海人习惯肉汤都喜欢加黄酒，其实只要肉飞过水，又放了拍扁的大姜块，就不用怕汤会腥！龙骨就是猪的劲椎骨带肉，这个部分炖出来的汤会特别的香！一次性加足水炖好，汤留着又能下面条，又能下青菜！我最喜欢就是烫河粉加豆芽配蒜蓉酱！小时候的味道！美美哒……多吃也不会腻！越吃越开胃！
菜谱标签：面条