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蒸榆钱饭

菜谱编号:230-258
蒸榆钱饭是【浵浵妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸榆钱饭”。
蒸榆钱饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每到清明时节前后,榆钱花开的遍山都是,吃上一碗清香的榆钱饭,才真真切切感觉自己身处春天里

蒸榆钱饭主厨:浵浵妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
盐:少量榆钱:适量
辅助料用量
玉米面粉:适量--

蒸榆钱饭的做法步骤

  • 第一步:榆钱树上摘取新鲜的榆钱
  • 第六步:放入蒸锅内,大火蒸十分钟
  • 第四步:倒入适量的玉米面,喜欢肉感的,可以多放点玉米面,喜欢清香的少放点
  • 第五步:使每朵榆钱都均匀沾上玉米面
  • 第八步:也可以根据自己的口味放入老干妈豆豉辣椒油或者蒜泥都可以
  • 第七步:出锅就可以吃了,清香味十足
  • 第二步:用清水淘洗两遍,控干水分
  • 第三步:加入适量的盐
  • 蒸榆钱饭做法技巧/窍门/补充说明:

    别蒸的时间太长,容易发软出水

    相关食材:榆钱

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