茄瓜咸鱼煲
茄瓜咸鱼煲是【森哥海味123】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄瓜咸鱼煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
选用森哥精选冰鲜马友鱼，来自深海的天然鱼，没有咸鱼干那么干涩，也不会太腻，太咸！味道刚刚好，搭配茄瓜，绝配！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 森哥家冰鲜马友鱼：500克 | 茄瓜：一条 |
| 辅助料用量 | |
| 姜蒜：少量 | 酱油：少量 |
| 料酒：少量 | 糖：少量 |
茄瓜咸鱼煲的做法步骤
茄瓜咸鱼煲做法技巧/窍门/补充说明：
咸鱼茄瓜煲最后还要焖，所以茄瓜和鱼前面煎的不熟也没关系！而且这个菜的鱼要撕烂成小块块的，所以鱼煎烂了也不怕！
相关食材：茄瓜