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凉拌莜面

菜谱编号：234-594

凉拌莜面是【~幸福大鸭梨~】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莜面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天懒懒的不想动，吃泡面热量太高了，自己简单的弄了一个莜面速食面，爽爽滑滑的很好吃，随便放点调料都是美美哒。

凉拌莜面主厨：~幸福大鸭梨~

第二步：60度的温水泡面，一直泡。泡到没有硬芯为止，大约20分钟

第一步：准备好黄瓜一根，莜面一袋

第三步：黄瓜切丝，用了半条黄瓜。面泡好捞出。

第七步：美味的凉拌莜面就做好了，开吃吧

第六步：放少许香油提味

第五步：放生抽

第四步：放入醋，自己随口味放，也可以放辣椒，我家有小朋友吃，所以没有放辣椒。

凉拌莜面做法技巧/窍门/补充说明：

1、莜面速食面一定要用温水泡，不要煮，温水可以一直泡，泡到没有硬芯为止，吃到嘴里不发硬就行了。2、泡的时候水一定要比面多。3、凉拌的蔬菜可以凭自己的喜好添加，什么都可以。4、不要泡太多，150克足够一个大人吃了。

菜谱标签：面条

相关食材：莜面

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