炒莜面鱼鱼
炒莜面鱼鱼是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒莜面鱼鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了点莜面,味道很浓郁,就是看上去不白不细。莜面和土豆是绝配,放点油、盐、葱拌一起就可以享用了,有莜面的地方这样吃法普遍吧。今天来做莜面鱼鱼,是用土豆丝炒的。非常豪迈的土豆丝是孩他爸切的,掌勺也是他,成品不咋嘀,味道却是一级棒
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莜面:150克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒粒:适量 |
辣椒:适量 | 葱:适量 |
炒莜面鱼鱼的做法步骤
炒莜面鱼鱼做法技巧/窍门/补充说明:
第2步:莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团(一般是水开后再点一点儿冷水,这样的水正合适)
相关食材:莜面