炒莜面鱼鱼
炒莜面鱼鱼是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒莜面鱼鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了点莜面，味道很浓郁，就是看上去不白不细。莜面和土豆是绝配，放点油、盐、葱拌一起就可以享用了，有莜面的地方这样吃法普遍吧。今天来做莜面鱼鱼，是用土豆丝炒的。非常豪迈的土豆丝是孩他爸切的，掌勺也是他，成品不咋嘀，味道却是一级棒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜面：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒粒：适量 |
| 辣椒：适量 | 葱：适量 |
炒莜面鱼鱼的做法步骤
炒莜面鱼鱼做法技巧/窍门/补充说明：
第2步：莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团（一般是水开后再点一点儿冷水，这样的水正合适）
相关食材：莜面