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黄瓜炒蛋

菜谱编号:238-175
黄瓜炒蛋是【鼠婆婆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒蛋”。
黄瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋嫩,黄瓜脆,好吃易做。

黄瓜炒蛋主厨:鼠婆婆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一根鸡蛋:4只
辅助料用量
油:3汤匙盐:适量
鸡精:适量--

黄瓜炒蛋的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,油热倒入鸡蛋,将锅铲翻过来轻轻推动,让鸡蛋均匀凝结后划开。
  • 第一步:黄瓜洗净去皮、去籽,斜切成片。鸡蛋加少许盐打散。
  • 第三步:倒入黄瓜煸炒4~5下,加盐继续翻炒4~5下,加鸡精翻一下,出锅。
  • 黄瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    如果你有时间的话,可以将黄瓜先腌制十分钟,炒的时候就不要放盐了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:黄瓜

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