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简易干炸带鱼

菜谱编号:239-813
简易干炸带鱼是【依璃亚沐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易干炸带鱼”。
简易干炸带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买的带鱼有点窄,薄,红烧等吃的不过瘾,和妈妈学了炸着吃,香香酥酥的,老公很喜欢吃!

简易干炸带鱼主厨:依璃亚沐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:500克--
辅助料用量
盐:适量--

简易干炸带鱼的做法步骤

  • 第二步:准备了适量的油,因为炸鱼的油会丢掉比较浪费,所以我用奶锅放少量的油即可!鱼分三次炸的
  • 第三步:油滚花时慢慢一个个放鱼,用文火,就是比小火苗大一圈的火,这样不容易糊,鱼会慢慢变成棕红色!肉厚的变成金黄色,肉质鲜嫩,薄的棕红色,酥酥脆脆!嘎吱嘎吱响哦!简单吧?快试试吧!
  • 第一步:将带鱼收拾干净切成小段!用适量盐腌渍20分钟。我们着急吃,也就放了五分钟嘻嘻
  • 简易干炸带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    每一锅大概5到8分钟,小火可更长!不过要注意别糊啦!!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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