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红烧带鱼

菜谱编号:240-062
红烧带鱼是【michell1008@live·cn】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜米:适量花椒面:适量
大料:适量酱油:适量
醋:适量糖:适量
料酒:适量盐:适量
蒜:适量--

红烧带鱼的做法步骤

  • 第二步:油烧热后煸炒葱姜蒜,加入料酒,炒软,将带鱼在锅中摆好,再加入已调好的料(酱油,醋各两勺,三克糖),小火慢炖,十分钟即可!
  • 第一步:带鱼先味二十分钟,油入锅,八成热,带鱼入锅,炸至金黄色,起锅,待用。
  • 第三步:尝下汤汁,如味淡,可加料,如糖或者盐,大火收汤,起锅入盘。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:带鱼

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