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韩式泡菜饼

菜谱编号:024-174
韩式泡菜饼是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜饼”。
韩式泡菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泡菜酸辣可口,做成泡菜饼,外酥里嫩。软糯的饼,脆嫩的辣白菜,不愧是一个国家的招牌小吃啊!

韩式泡菜饼主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韩式辣白菜:适量面粉:适量
火腿或:适量--
辅助料用量
洋葱:适量韭菜:适量
红辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量--

韩式泡菜饼的做法步骤

第一步:原料如图。

韩式泡菜饼做法第一步骤

第三步:先用水把面粉混合搅拌好,再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。

韩式泡菜饼做法第三步骤

第二步:韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。

韩式泡菜饼做法第二步骤

第四步:锅里用刷子刷一层油,保持小火,用勺子把面糊舀到平底锅里,稍微摊薄一些。

韩式泡菜饼做法第四步骤

第五步:一面煎好翻身,煎到两面金黄即可。

韩式泡菜饼做法第五步骤
韩式泡菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

后话:
糊糊就是和中国的煎饼糊糊一样。
要是嫌一个一个的麻烦,就做一个大的,然后用刀切着吃。
料要是放很多,就只能做成小圆饼,因为做大了容易碎。不过我喜欢辣白菜很多的饼。
辣白菜已经有味道,所以放盐要谨慎。

相关食材:泡菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式泡菜饼。

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