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蒙古烤羊排

菜谱编号:242-377
蒙古烤羊排是【染指红颜泪·】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒙古烤羊排”。
蒙古烤羊排
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:1000克--
辅助料用量
洋葱:一个孜然:一小碗
盐:适量花椒:适量
辣椒末:适量食用油:适量

蒙古烤羊排的做法步骤

  • 第四步:孜然粒用小火炒半分钟出香气 ,然后捣碎备用。
  • 第一步:花椒泡水晾凉。
  • 第五步:烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟。
  • 第二步:洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀。
  • 第三步:羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时。
  • 第六步:然后取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,最后放辣椒面再烤2分钟就可以了。
  • 菜谱标签:烧烤
    相关食材:羊排

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